Se on vaan niin raskasta täyttää aina vaan 21 vuotta. Mutta siksi teinkin kevyemmän vaihtoehdon kakulle, jota vein töihin.

Kääretorttu

4 munaa

2 dl sokeria

2 dl jauhoja ( itsellä noin 0,25 dl kaakaojauhetta osana tuota 2 desiä)

1 tl kukkurallaan laivinjauhetta

Munat ja sokeri paksuksi valkoiseksi vaahdoksi. Yhdistä jauheet ja sekoita käännellen joukkoon.

Paista 225 asteessa noin7 min.

Täyte:

2 dl kermaa vaahdotettuna

2 rkl vanilijakremijauhetta yhdistettyna edelliseen ennen vispaamista

2-3 rkl minttukastiketta

50 g tummaa suklaata pikku palasina

yhdistä kaikki aineet

Pohjalle levitin mansikka marmeladia ja palostelin mutamia tuoreita mansikoita. Siihen päälle minttusuklaa kermavaahto ja rullalle.

Päällä värjätty sokerimassa ja pikeeri koristeet. "Ruusut" myös sokerimassaa.

 

Kakkua työkavereille mun pajasta, mutta ei mun työpaikalle :)

Kaveri pyysi tekemään kakkua töihinsä, josta on lähdössä loman kautta ulkomaille vuodeksi. Komennus on Afganistaniin ja kakun toivottiin sisältävän hieman ehkä humoristisessakin mielessä jotain sinne liittyvää.

Kakun päälle siis tuli Medic-teltta, jonka vieressä roskis jonne on päätynyt "yliimääräiset" osaset. Hiukan harmittaa, kun ei ole ollut aikaa paneutua tähän enempää, mutta kokonaisuus oli mun mielestä hiukan parempi livenä, kuin tässä kuvissa.

Kakku on koottu gluteenittomista kääretorttulevyistä. Täytteenä toisessa välissä mansikka-vadelma hyydyke ja toisessa välissä minttusuklaa- hyydyke.

 

Kaikki koristeet ja päällinen on sokerimassaa ;)

Teltan vierellä Nurse Jane.... Mitä lie päivystää!?

Pari "ylimääräistä" kättä ja jalka roskiksessa... taas olis terapeutilla mietittävää, jos sellaiselle näistä kertoisi